烘焙食谱app是一款家庭烘焙入门教学软件。这里有最全的烘焙教学视频和各种烘焙食品的配方,让妈妈们可以做出孩子爱吃的烘焙食物!想要学习更多烘焙知识,就来烘焙食谱学习吧!
烘焙食谱做法教学
原味曲奇饼,烘焙蛋糕面包等
为大家提供详细的烘焙教学,为每一位热爱烘焙的朋友提供一个分享和交流的园地
为家人做出最最最健康的美味烘焙!
家庭烘焙需要准备的材料
原材料:
高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、可可粉、香草粉、酵母、泡打粉、小苏打以及白糖和糖粉等.有时还需要点香精和色素等作为添加剂
工具:
烤箱、电动打蛋器、各种点心模具(纸杯)、电子秤、量杯量勺、橡皮刮刀、防烫手套等
基本上就齐备了,可以开始制作啦!
烘焙入门教程
一.材料的处理
面粉的过筛处理、分离蛋白蛋黄、磨柠檬皮、固体奶油和巧克力的熔化
二.基本的工艺
乳化面糊的制作、搅拌面糊的制作